香的烤五花肉，放在饼皮中央，然后卷起来，再收个口，不用筷子，直接拿在手上吃。

咬一口，首先感受到的是薄饼柔韧的口感，微微放凉之后，却没有发干发硬，反而那种香醇的小麦香气在口舌之间纠缠围绕，紧接着，咬到了里面的馅料，酸辣土豆丝十分的爽脆、微微的酸梅子的植物酸香，竟然比食醋更加清新自然，微微的香辣滋味生津开胃，拍黄瓜混着喷香流油的烤五花肉，五花肉的油脂浸润着饼皮，却半点不腻味，而海带丝更加增添了一股海洋的风味。